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芽为落叶果树中萌发最早的一种

时间:2019-09-01 11:14来源:未知 作者:admin 点击:
梅属蔷薇科,为落叶小乔木。叶阔卵形或卵形,边缘有细锐锯齿,叶柄顶端有2个腺体。芽为落叶果树中萌发最早的一种,花单生或2朵齐出,先叶开放,多为白色或淡红色,具清香。果为球形,味极酸。我市青梅主要优良品种是大青梅,素以品种纯、质量优而闻名,具有

  梅属蔷薇科,为落叶小乔木。叶阔卵形或卵形,边缘有细锐锯齿,叶柄顶端有2个腺体。芽为落叶果树中萌发最早的一种,花单生或2朵齐出,先叶开放,多为白色或淡红色,具清香。果为球形,味极酸。我市青梅主要优良品种是大青梅,素以品种纯、质量优而闻名,具有色泽翠绿,果大核小,肉厚质脆,风味酸而清口等特点,经测定,大青梅平均单果重20.9克,可食率89%,可溶性固形物6.0%。

  多数水果以甜取胜,唯独青梅以酸逗人。梅果中含有单宁酸、酒石酸、枸橼酸等多种酸,还含有蛋白质、脂肪、糖分及多种维生素。青梅除作鲜果外,主要用来加工梅坯、乌梅干、果汁、果酒和蜜饯;以梅果为原料制作的话梅、陈皮梅等产品被誉称为“蜜饯之王”。我市生产的梅果除少量鲜销外,大部分加工成梅坯与清口梅、话梅、陈皮梅等。销售国内外,深受消费者欢迎。

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