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假还阳参属

抱茎小苦荬变得更狠

时间:2019-09-04 13:53来源:未知 作者:admin 点击:
苦菜是什么?不好说,因为同物异名或异物同名太多。但至少我葱省人民认为,正版的“苦菜”是中华苦荬菜/Ixeris chinensis。在《中国植物志》中,本种为菊科小苦荬属的成员,正名为“中华小苦荬”,如今它跳槽到了苦荬菜属,名字也相应地变成“中华苦荬菜”。

  苦菜是什么?不好说,因为同物异名或异物同名太多。但至少我葱省人民认为,正版的“苦菜”是中华苦荬菜/Ixeris chinensis。在《中国植物志》中,本种为菊科小苦荬属的成员,正名为“中华小苦荬”,如今它跳槽到了苦荬菜属,名字也相应地变成“中华苦荬菜”。别怪分类学家没准谱儿,这其实是因为人们对自然的认识在不断加深。

  如果觉得苦碟菜和蒲公英难以分辨,就来看一下图八。蒲公英叶子是“倒向羽状深裂”,裂片三角形或戟形,有一种低眉臊眼的赶脚;苦碟菜的叶子一般为“大头羽状深裂”或不裂,相对来说较为圆润。它能圆润到什么程度?能直接长成圆形,如图九。

  中华小苦荬已经华丽变身为中华苦荬菜,抱茎小苦荬变得更狠。按目前最新的分类,它被更名为尖裂假还阳参/Crepidiastrum sonchifolium,为菊科假还阳参属的种类。青岛常见的黄瓜菜属羽裂黄瓜菜也归入假还阳参属下,新名字叫黄瓜假还阳参/Crepidiastrum denticulatum。原来的假还阳参属在国内只有两个种,如今穷人乍富,一下子添了很多。

  嘴上有泡,大抵是病毒作祟,“火大”之说实属虚妄。植物若有知,必定不愿意被人或动物吃掉,苦菜之苦也算是植物本身的防御手段之一,约等于宣示“有毒”。而人类对苦味物质的厌恶和排斥,在一定程度上可以避免摄入有毒物质,这是自然和进化赋予人类的本能。换言之,那些喜欢吃苦的人绝大部分已经在进化中被无情淘汰了......

  3月26日的《物种日历》主要讲荠菜,顺便提到了苦菜,都是人们所熟知的“野菜”。正如其文中所说,荠菜是当之无愧的“野菜之王”,在广大劳动人民心目中接受度最高。

  与其它乱七八糟的野菜相比,荠菜的优势在于味美无毒。荠菜所属的十字花科本就是蔬菜大本营,没有十字花科,菜市场几乎没有存在的意义。这也说明了一个事实,十字花科植物一般比较安全,野外亦然。但其它的就很难说了,特别是像“苦菜”这样个性鲜明的。

  庙堂之高和江湖之远可以互不干涉,学术名称的变化也不妨碍民间继续称“苦菜”。诗经曰“谁谓荼苦,其甘如荠”,荼即苦菜。只看这八个字,好似作者味觉失灵一般,苦菜焉能与荠菜相提并论?这句须得联系上下文解读才行,其真正含义是这样的:苦菜之苦,和我心中苦痛相比,简直就像荠菜一样甘甜。那啥,伤心是一种说不出的痛,苦菜那点儿苦只如米粒之珠,确实不算啥。

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