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假还阳参属

也有人滚一遍涨水

时间:2019-08-18 06:16来源:未知 作者:admin 点击:
山牛蒡一般长得不高,贴着地面生长。如果你5至8月到乡下去玩,运气好就能看到一大片开花的山牛蒡,当然,你肯定会被如此漂亮的花所折服。它的花是高贵冷艳的紫色,浅浅的绒毛,在绿色丛中极其显眼,像天上下凡的仙女一样。 苦的食物都有清热解毒的作用,山牛

  山牛蒡一般长得不高,贴着地面生长。如果你5至8月到乡下去玩,运气好就能看到一大片开花的山牛蒡,当然,你肯定会被如此漂亮的花所折服。它的花是高贵冷艳的紫色,浅浅的绒毛,在绿色丛中极其显眼,像天上下凡的仙女一样。

  苦的食物都有清热解毒的作用,山牛蒡微微的苦涩味,对清热解毒也是一种好东西。但不是人人都可以接受它的,脾胃虚弱的人不适宜食用,它本身就是凉性食物。

  山牛蒡的生存能力很强,只要土里还残留着根,就一直不停歇的长出来,农民们也无可奈何。后来发现它其实还能吃,城里人视它为养身菜,见到便要连根拔起,一点都不许落下。

  每次到农村,都会被除了绿还是绿的景象惊艳到。漫山遍野的绿色植物,除了高大的树木,其他的看起来都像是杂草,这些不起眼的杂草中有很多我们不熟悉的珍贵草药。不知道大家知不知道有这样一种植物,它全身是宝,却一身是刺,连蛇虫老鼠,见了它也得乖乖绕道行走,而且价值极为珍贵,它,就是农村常见植物——山牛蒡。

  山牛蒡,全身是宝,根茎叶,均有价值,不仅美味,还能入药,这算不算是大自然的恩赐呢?

  小时候爱乱吃东西,时不时就会流鼻血,这时候奶奶就会到土里去找山牛蒡根,再把它熬水给我喝,喝上几次,体内的火就散了。

  山牛蒡是多年生草本植物,农村的山坡上、草地里、路旁到处都有它的身影。但人们见到也不敢随意采摘,就连蛇见到也要绕行,因为山牛蒡身上全是尖尖的刺。它的叶子两面都是密密麻麻的锯齿,还隐藏着透明的刺,茎上也有一些扎手的小绒毛,所以它的求生欲很强,不容许任何东西侵犯。

  山牛蒡整株植株都可以作药使用,哪儿磕着摔着肿了,折几片叶子捣碎敷在肿痛处,多敷几次就好了。因此,它有散瘀消肿、止血止痛作用功效。家里老年人血压过高,可以将山牛蒡的根洗干净熬水喝,多喝几次,就会有明显的效果。

  它的叶子可以直接采摘回去切碎煮稀饭,这种既简单有养生的方法基本上都会。有人洗干净清炒,清爽的菜香味闻起来想要多吃几口,少了还不够吃。也有人滚一遍涨水,捞出来凉拌,淋上自制的胡椒面,口水都包不住了。它的根可以煲汤,刚挖出来的根残留着许多泥土,需要认真清洗好几遍。清洗好之后再将老的部分除去,留下可以咬动的嫩根,再和其他食材一起煲上几个小时,一锅美味又养生的汤就完成了。

  事实上山牛蒡除了养身方面食用,还可以作为药物食用,这些大家知道吗?如果不知道可以丰富一下,多了解一些中草药总是好的。《本草纲目》-草部第十五卷草之四-大蓟、小蓟中,有更加详尽的介绍,有兴趣的朋友,可以看看。

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